Canalones salsa Rosa

Haremos los canalones como siempre, la salsa de tomate también,le damos unas vueltas y tendremos un salsa aurora estupenda, que sera la que pondremos tapando lo canalones. Como podemos ver ponemos salsa debajo y por encima en una bandeja  que sea apropiad...

MIGAS ESTILO CORTIGERAS DEL CHEF

Cortamos las patatas para freirlas Chorizo , morcilla freír tocino Cortamos el tocino a dados Freímos tocino en dados Cortamos tocino en lonchas delgadas Freímos el tocino en lonchas Freímos  pimientos verdes Freímos los ...

RISSOTO DE VERDURAS CASERAS

Con estas verduras  aremos un rissoto de las verduras que tenemos en la nevera Las cortamos a cuadritos y las ponemos en una salten al fuego con aceite de oliva, dejamos que se vallan friendo Cuando estén fritas les añadimos algo de setas, champiñones,...

Macarrones a la boloñesa

Se pica la cebolla bien fina Cuando este bien frita le agregamos la carne picada y no dejamos de darle vuelta para que no de agrume Le añadimos el tomate rayado natural Le añadimos un poco de pimentón nuez moscada  picante poca cosa, orégano, y curr...

Confitura de tomate

2 kilos de tomates sin brinzas Lo rayamos y lo colamos que este limpio 200 gr, de azúcar y el puré de tomate lo dejamos que hierva A qui tenemos el resultado de una buen tomate confitado para los desayunos d las mañana o para el te de la tarde suert...

Alcachofas en su jugo

Ingredientes. Alcachofas, jamón,aceite, sal, cebolla, limón, un vaso de vino. Pelamos las alcachofas las untamos con limón y en un pote con agua las guardamos para que no se oxiden, las partimos a cuartos y las guardamos para después partimos el jamón...

Arroz con Vogabante

En una cacerola  pondremos aceite y cebolla picada pequeña y con  aceite de oliva la freímos. Le añadimos los trozos de bogavante seguimos friendo, le añadimos algo de tomate en salsa y una copa de coñag. Le añadimos unos cuanto mejillones o almejas l...

Bechamel

Con 150 gr, de mantequilla y una cebolla rayada dejamos que se valla friendo, o dorando Cuando esta dorada le agregamos nuez moscada la que se necesite o a gusto de cada uno, y dos cucharadas soperas colmada de harina A parte, pondremos un litro de le...

Croquetas de la Juli

Con mantequilla y cebolla pasada por el turmix o maquina hacemos un sofrito Como a qui se ve hasta que la cebolla esta dorada Cuando esta dorada le agregamos la harina la que  necesitemos Cuando la harina esta bien cocida le agregamos leche de la ...

ARROZ DE CALAMARES Y CIGALAS

Con un poco de cebolla y unos cuantos trozos de pimiento verde y rojo haremos un sofrito Le agregamos unos calamares en rodajas, se le puede añadir mas material Le añadimos una alcachofa y un poco de color Le pondremos el arroz qu Dejamos que ...