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Haremos un  sofrito de l genero que tenemos en los ingredientes, y a qui vemos.

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Le añadimos las patatas dejamos que cueza  el tiempo que las patatas estén cocidas
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Cocemos las lentejas aparte hasta que este tiernas
DSCN4781Cuando tengamos la lentejas tiernas, y el sofrito bien cocido juntamos los dos genero y dejamos que cueza el tiempo de sazonar el conjunto de géneros,

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A qui tenemos las lentejas terminada dispuestas para ponerlas  en la mesa

Ingredientes:  1/2 kilo de lentejas. 200 gr. de tocino vetado seco y salado, 200 gr. de chorizo picante,una hoja de laurel, 3 patatas. una cebolla, un tomate muy maduro, 2 ajos.

Proceso.

Pondremos una cacerola con las lentejas a hervir, a parte pondremos una cacerola para el sofrito, ponemos aceite de oliva, le añadimos el tocino, cuando este dorado le añadimos la cebolla por el rallador, para que los niños no la encuentren, el chorizo, el tomate, rayado, las patatas , a cuadros, dejamos que hierva unos instantes y le añadimos agua solo cubriendo los generos,  cuando esta cocido todo miramos las lentejas seguro que ya estan juntamos todo dejando 3 minutos que hierva todo junto, sazonamos y listo parta servir

Autor: Antonio el “Solicita”

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