Cus Cus

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Haremos un sofrito de tocino cebolla, setas, pimientos, tomate,pimiento, pimentón, patatas, a dado, cubrimos de agua y dejamos que hierva un cuarto de hora,

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como en la foto se ve dejamos que hierva hasta que las patatas están medio cocidas.


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le agregamos el harina deludido para que no se agrume , dejamos que hierva hasta que esta cocido, rectificamos de sal y caliente a la mesa tendremos el cuidado de que pique un poco.

Ingredientes, Cebolla,, ajos, setas, pimientos, un picante, patatas, harina la que admita como si fuéramos a hacer una bechamel , pimentón. pimiento seco, tened cuidado con el pimentón que o se queme.

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